北杂和辣菜犹今之什锦辣菜

北杂和辣菜：犹今之什锦辣菜。

金明池出售的饮食：水饭、凉水绿豆汤、螺蛳肉附送梅花酒、查片、杏片、梅子、香药脆梅、现切生鱼片、青鱼、盐鸭蛋、杂和辣莱之类。

池上水教罢其，贵家以双缆黑漆平船、紫帷帐，设列家乐游池工。宣、政间，亦有假赁大小船子，许士庶游赏，其价有差。

其水教：水上操练，教阅。

工家乐：指富豪之家蓄养的歌妓。

金明池水上教阅结束后，富贵之家用系着双缆的黑漆平底船，张设紫色帷帐，陈列家中乐班的歌妓游池。宣和、政和年间，也有大小船只可以租赁，准许士人庶民到金明池游览赏玩，租船价格多少不等。

驾回仪卫

本条题目“驾回仪卫”，实则只有“前后从驾臣寮、百司仪卫，悉赐花”一句，简直敷衍了事，只有“从驾”之人所戴价值不菲的“赐花”算是亮点。这些赐花造价极其昂贵，由中官杨戬提举的后苑作负责制作，一次赏赐靡费几何，主管官员从中贪污多少，徽宗本人都未必知道。

“驾回仪卫”后半段切换到“游人士庶，车马万数”的场景，更耐人寻味：披着凉衫的妓女逾越礼制公然骑马，后面跟着跨马的少年狎客；俗称“花褪马”的文身恶少年，在街道上纵马横冲直撞……北宋皇家在金明池与琼林苑的活动，虽以彰显太平盛世、与民同乐为宗旨，但是孟元老挑出妓女、狎客、恶少之流，以及传统认为不合礼制的车马舆服，与皇帝的“驾回仪卫”放在一起大书特书，潜台词也未免太丰富了，表面像是纪实，实则更像使用“镜头拼接”的手法来暗示某种倾向。而且，这段文字中还有一个重点，就是那匹靠着撒娇卖萌耍脾气“要官”、徽宗欣然敕赐“龙骧将军”的御马。